Рацион зимне-весенний период 2-х разовое питание (обед+ полдник без первых блюд)

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
1-й день
завтрак
Сосиски отварные	50	5,0	8,95	0,8	103,5
Макаронные изделия отварные	150	5,1	4,35	30,3	180
Кофейный напиток с молоком	200	1,4	1	15,0	78,0
Бутерброд с сыром	40	5,72	7,92	9,72	132,8

ИТОГО		17,17	22,22	55,82	494,3
БЖУ		1	1,294118	3,251019
% энергетической ценности при 65 %					19,62466
% энергетической ценности при 75 %					22,64384
обед
Овощи консервированные (порциями) огурцы	30	1,68	0	0,78	9,6
Плов “Домашний” (в-т 2)	50/120	18,87	6,8	29,07	251,6
Напиток “Родничок” (в-т 2)	200	0,2		12,2	48,2
Хлеб ржаной	40	2,64	0,48	13,68	72,4
Хлеб пшеничный	40	3,04	0,36	18,68	92,4
Кондитерские изделия (зефир)	40	0,32		31,32	121,6
Бутерброд с колбасой запеченный	40	4,32	8,4	6,92	123,6
Фрукты свежие (яблоки)	150	2,25	0,15	31,5	133,5
ИТОГО		33,32	16,19	144,15	852,9
БЖУ		1	0,485894	4,32623
% энергетической ценности при 65 %					33,86178
% энергетической ценности при 75 %					39,07128
полдник (ужин)
Печенье	50	2,8	4,4	28,05	156
Какао с молоком	200	3,6	2,8	23,8	134
ИТОГО		6,4	7,2	51,85	290
БЖУ		1	1,125	8,101563
% энергетической ценности при 60 %					11,51356
% энергетической ценности при 70 %					13,28488
Всего за рацион		56,89	45,61	251,82	1637,2

БЖУ		1	0,801723	4,426437

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
2-й день
завтрак
Запеканка из творога новая с повидлом	100/15	14	7,4	16,9	186
Чай “Школьный” с апельсином	200	0,46	0,1	22,9	93,3
Бутерброд “Домашний”	45	2,00	6,70	12,80	120,30
ИТОГО		16,46	14,2	52,6	399,62
БЖУ		1	0,862697	3,195626
% энергетической ценности при 65%					16,09953
% энергетической ценности при 75 %					18,57638
обед
Салат из белокочаной капусты с зеленым горошком	50	3,5	8,6	3,9	108,0
Пюре картофельное	150	3,15	4,95	20,1	138
Рыба в сыре жаренная	60	12,06	8,4	22,8	124,2
Компот из сухофруктов “Школьный” (курага)	200	0,6		16,4	75
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Пирог	50	3,1	0,62	24,5	140
Кондитерские изделия (халва)	60	6,96	17,82	32,4	230,3
ИТОГО		31,35	40,75	130,36	869,8
БЖУ		1	1,299841	4,158214
% энергетической ценности при 65 %					35,04171
% энергетической ценности при 75 %					40,43275
полдник (ужин)
Колбасные изделия в тесте	100	9,30	12,00	27,10	254,00
Сок в ассортименте	200	0,6	0,2	20	90
ИТОГО		9,9	12,2	47,1	344
БЖУ		1	1,232323	4,757576
% энергетической ценности при 65 %					13,85876
% энергетической ценности при 75 %					15,99088
Всего за рацион		57,71	67,15	230,06	1613,42

БЖУ		1	1,163577	3,986484

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
3-й день
завтрак
Биточек “Воздушный”	50	9,75	3,95	1,73	82,30
Каша расыпчатая рисовая	150	3,45	4,2	36,3	196,5
Какао с молоком	200	3,6	2,8	17,6	110,0
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Бутерброд с сыром	40	5,72	7,92	9,72	132,8

ИТОГО		24,5	19,23	75,61	575,9
БЖУ		1	0,784898	3,086122
% энергетической ценности при 65 %					23,70679
% энергетической ценности при 75 %					27,35399
обед
Капуста по-домашнему	200	12,2	14,4	18,2	251,92
Чай “Школьный” с сахаром	200	0,2	0,06	15	56
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Бутерброд “Купалле”	45	5,8	7,51	7,2	163,1
Фрукты свежие (бананы)	200	1,8	0,4	16,2	178
ИТОГО		21,98	22,73	66,86	703,32
БЖУ		1	1,034122	3,041856
% энергетической ценности при 65 %					28,95201
% энергетической ценности при 75 %					33,40616
полдник (ужин)
Вафли	40	3,2	2,8	40,05	175
Йогурт	200	4,2	4,0	18	124,8
ИТОГО		7,4	6,8	58,05	299,8
БЖУ		1	0,918919	7,844595
% энергетической ценности при 65 %					12,3412
% энергетической ценности при 75 %					14,23984
Всего за рацион		53,88	48,76	200,52	1579,0

БЖУ		1	0,904974	3,721604

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
4-й день
завтрак
Каша жидкая молочная манная	150	5,1	5,11	23,7	162
Чай “Школьный” с лимоном	200	0,2	0,06	12,8	51,2
Рулет	50	7,6	0,51	46,7	231

ИТОГО		12,9	5,68	83,2	444,2
БЖУ		1	0,44031	6,449612
% энергетической ценности при 65 %					18,64193
% энергетической ценности при 75 %					21,50992
обед
Салат “Чайка”	50	6,6	11,7	1,2	136,5
Мясо тушеное “Вкусное”	50/25	21,6	2,5	2	113,2
Каша вязкая гречневая	150	3	3	14,6	97,0
Напиток “Фантастик”	200	0,09	0,06	8,52	35,02
Хлеб ржаной	40	2,64	0,48	13,68	72,4
Пирог	50	7,6	0,51	46,7	231
Фрукты свежие (апельсины)	150	0,6	0,6	18,7	87,5

ИТОГО		42,13	18,85	105,4	772,62
БЖУ		1	0,447425	2,50178
% энергетической ценности при 65 %					32,42488
% энергетической ценности при 75%					37,41332
полдник (ужин)
Булочка/Пирог	100	7,6	0,9	46,7	231
Кефир	200	6,0	5,0	8,0	101,0
ИТОГО		13,6	5,9	54,7	332
БЖУ		1	0,433824	4,022059
% энергетической ценности при 65 %					13,93319
% энергетической ценности при 75 %					16,07676
Всего за рацион		68,63	30,43	243,3	1548,82

БЖУ		1	0,443392	3,545097

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
5-й день
завтрак
Омлет натуральный	105/5	9,5	15,3	1,6	182,0
Кофейный напиток с молоком	200	1,4	1	15	78,0
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Бутерброд “Крок Мисье”	80	6,3	13,4	20,1	220,1
ИТОГО		19,18	30,06	46,96	534,4
БЖУ		1	1,567258	2,448384
% энергетической ценности при 65 %					20,10418
% энергетической ценности при 75 %					23,19713
обед
Салат “Минутка”	50	3,81	9,4	0,98	103,8
Бифштекс “Смачны”	50	10,06	11,8	9,4	182,6
Пюре картофельное	150	3,2	4,95	20,1	138
Какао с молоком	200	3,6	2,8	23,4	134,0
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Бутерброд “Купалле”	45	5,8	7,5	7,2	119,7
Фрукты свежие (яблоки)	150	2,25	0,15	31,50	120,00
ИТОГО		30,65	36,96	102,84	852,4
БЖУ		1	1,205873	3,355302
% энергетической ценности при 65%					32,06737
% энергетической ценности при 75 %					37,00081
полдник (ужин)
Блины со сметаной	100/15	7,7	9,4	33,9	251
Сок в ассортименте	200	0,6	0,2	20	90
ИТОГО		8,3	9,6	53,9	341
БЖУ		1	1,156627	6,493976
% энергетической ценности при 65 %					12,82845
% энергетической ценности при 75 %					14,80206
Всего за рацион		58,13	76,62	203,7	1727,8

БЖУ		1	1,31808	3,504215

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
6-й день
завтрак
Каша расыпчатая рисовая	150	3,45	4,2	36,3	196,5
Мясное гнездо Вальдинепа	50	6,74	10,68	2,80	126,10
Чай с апельсином	200	0,2	0,06	15	56
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Бутерброд с сыром	40	5,72	7,92	9,72	115,3
ИТОГО		18,09	23,22	74,08	548,2
БЖУ		1	1,283582	4,09508
% энергетической ценности при 65 %					23,12975
% энергетической ценности при 75 %					26,68817
обед
Овощи консервированные (порциями) огурцы	30	1,4	0	0,65	9,6
Гуляш детский	50/15	11,75	16,98	1,9	209,47
Макаронные изделия отварные	150	5,1	4,35	30,3	180
Чай “Школьный” с сахаром	200	0,2	0,06	15	56
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Пирог	50	7,6	0,51	46,7	131

ИТОГО		28,03	22,26	104,81	640,37
БЖУ		1	0,794149	3,739208
% энергетической ценности при 65 %					27,0186
% энергетической ценности при 75 %					31,17531
полдник (ужин)
Печенье	50	2,80	4,40	28,05	156,00
Какао с молоком	200	3,6	2,8	17,6	196
ИТОГО		6,4	7,2	45,65	352
БЖУ		1	1,125	7,132813
% энергетической ценности при 65 %					14,85165
% энергетической ценности при 75 %					17,13651
Всего за рацион		52,52	52,68	224,54	1540,57

БЖУ		1	1,003046	4,275324

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
7-й день
завтрак
Творожно-фруктовая запеканка	100/15	16,27	12,04	22,33	131,3
Какао с молоком	200	3,6	2,8	17,6	196,0
Хлеб пшеничный	50	7,6	0,51	46,7	231
ИТОГО		27,47	15,35	86,63	558,3
БЖУ		1	0,558791	3,153622
% энергетической ценности при 65 %					19,86604
% энергетической ценности при 75%					22,92236
обед
Салат “Горошек”	50	3,2	8,4	1,4	94
Биточки “Золотая рыбка”	50	9,89	6,74	6,74	192,11
Пюре картофельное	150	3,15	4,95	20,1	128,0
Сок в ассортименте	200	6	5	10	101
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Пирог	50	7,6	0,51	46,7	231
Фрукты свежие (бананы)	200	3	0,2	42	178

ИТОГО		34,82	26,16	137,2	978,41
БЖУ		1	0,751292	3,940264
% энергетической ценности при 65 %					34,81486
% энергетической ценности при 75 %					40,17099
полдник (ужин)
Булочка/Пирог	100	7,6	0,9	46,7	231
Чай “Школьный с лимоном”	200	0,24	0,05	15,2	59
ИТОГО		7,84	0,95	61,9	290
БЖУ		1	0,121173	7,895408
% энергетической ценности при 65 %					10,3191
% энергетической ценности при 75 %					11,90665
Всего за рацион		70,13	42,46	285,73	1826,71

БЖУ		1	0,605447	4,074291

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
8-й день
завтрак
Каша жидкая молочная манная	150	5,1	5,11	23,7	162
Чай “Школьный” с апельсином	200	0,23	0,05	11,45	46,7
Гренки “Лакомка”	50	3,03	5,38	17,2	244
ИТОГО		8,36	10,54	52,35	452,66
БЖУ		1	1,260766	6,261962
% энергетической ценности при 65 %					18,77826
% энергетической ценности при 75 %					21,66722
обед
Салат “Парус”	50	1,8	5,1	9,5	89,7
Котлета “Нясвиж”	75	10,35	31,2	9,5	360
Каша вязкая рисовая	150	2,1	4,05	22,35	100,0
Чай “Школьный” с сахаром	200	0,2	0,1	16,8	56
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Фрукты свежие (апельсины)	200	1,8	0,4	16,2	166,4
ИТОГО		18,23	41,21	84,56	826,4
БЖУ		1	2,26056	4,638508
% энергетической ценности при 65 %					34,28258
% энергетической ценности при 75 %					39,55682
полдник (ужин)
Ватрушка с творогом	75	8,4	4,9	29,7	163
Йогурт	200	4,2	4	18	124,8
ИТОГО		12,6	8,9	47,7	287,8
БЖУ		1	0,706349	3,785714
% энергетической ценности при 65 %					11,93916
% энергетической ценности при 75 %					13,77596
Всего за рацион		39,19	60,65	184,61	1566,86

БЖУ		1	1,547589	4,71064

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
9-й день
завтрак
Мясные шарики	75/50	19,25	4,87	13,75	177
Каша расыпчатая гречневая	150	3,45	4,2	36,3	196,5
Кофейный напиток с молоком	200	1,4	1	15	78
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
ИТОГО		26,08	10,43	75,31	505,8
БЖУ		1	0,399923	2,887653
% энергетической ценности при 65 %					19,6112
% энергетической ценности при 75 %					22,62831
обед
Винегрет с зеленым горошком	50	1,6	1,9	8,4	132,4
Биточки куриные “Наслаждение”	50	9,3	12,9	2,5	184
Каша вязкая гречневая	150	3	3	14,6	97
Компот из свежих плодов	200	0,16	0,14	17,18	76,14
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Кондитерские изделия (Халва)	60	4,98	5,28	45,36	250,8
Фрукты свежие (бананы)	150	0,6	0,6	14,7	140
ИТОГО		21,62	24,18	113	934,64
БЖУ		1	1,118409	5,226642
% энергетической ценности при 65 %					36,23846
% энергетической ценности при 75 %					41,81361
полдник (ужин)
Бутерброд “Купалле”	45	7,1	9,2	8,8	146
Сок в ассортименте	200	0,6	0,2	20,0	90,0
ИТОГО		7,7	9,4	28,8	236
БЖУ		1	1,220779	3,74026
% энергетической ценности при 65 %					9,150342
% энергетической ценности при 75 %					10,55809
Всего за рацион		55,4	44,01	217,11	1676,44

БЖУ		1	0,794404	3,918953

рацион	выход блюд	белки	жиры	углеводы	энергетическая ценность
10-й день
завтрак
Помидоры свежие (порционно)	50	0,55	0,1	1,9	11,5
Драчена	100	11,1	14,9	5,6	200
Чай с сахаром	200	0,2	0,06	13	53,4
Бутерброд “Купалле”	45	5,8	7,5	7,2	119,7
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
ИТОГО		19,63	22,92	37,96	438,9
БЖУ		1	1,167601	1,933775
% энергетической ценности при 65 %					17,37847
% энергетической ценности при 75 %					20,05208
обед
Салат “Заря”	50	1,4	5,55	3,25	68,5
Котлета “Дуэт”	75	13,05	11,85	5,4	182,1
Пюре картофельное	150	3,15	4,95	20,1	138,0
Напиток лимонный (апельсиновый) новый	200	0,2		14	58
Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,26	54,3
Кондитерские изделия (зефир)	40	1,28	1,12	32,04	145
Фрукты свежие (яблоки)	200	1,8	0,4	16,2	178
ИТОГО		22,86	24,23	101,25	823,9
БЖУ		1	1,05993	4,429134
% энергетической ценности при 65 %					32,62275
% энергетической ценности при 75 %					37,64163
полдник (ужин)
Колбасные изделия в тесте	100	9,30	12,00	27,10	254,00
Йогурт	200	4,2	4	18	124,8
ИТОГО		13,5	16	45,1	378,8
БЖУ		1	1,185185	3,340741
% энергетической ценности при 65 %					14,99878
% энергетической ценности при 75 %					17,30629
Всего за рацион		55,99	63,15	184,31	1641,6

БЖУ		1	1,12788	3,291838